Se ha demostrado científicamente que una dieta rica en fibra ayuda a bajar el colesterol, regula la diabetes, la obesidad y el cáncer, por lo tanto conocer que alimentos son ricos en ella, se traduce en dar un paso a la prevención de todos éstos males. Sigue leyendo...

Las fresas son un alimento muy beneficioso para el cuerpo, no solo por el alto poder antioxidante que retrasa el envejecimiento celular, sino por su accionar depurativo e hipotensor, así como nivelador del azúcar en sangre. Sigue leyendo...

Un representante del Consejo Superior de Investigaciones Científicas en España señaló que la falta de fibre en la dieta puede ser, un factor de desarrollo de diabetes (entre otras). La fibra se puede dividir en dos tipos, insoluble y soluble en agua. La insoluble es escasamente fermentada y tiene un marcado efecto laxante y regulador intestinal y la soluble es fermentada en alta proporción y sus principales propiedades se relacionan con la disminución de colesterol y glucosa en sangre. Sigue leyendo...

Una opción para retrasar el uso de farmacos para control de la Diabetes, una excelente opción desde mi punto de vista. Sigue leyendo...

Ya existe una confirmación de que los bocados pequeños producen un sentido de satisfacción más rápido con el consiguiente reducción de consumo calórico. Sigue leyendo...

Una dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) protege a los hispanos y a los negros, pero no a los blancos, de desarrollar Diabetes tipo 2. La dieta DASH es rica en frutas, verduras, lácteos descremados y granos integrales, lo que asegura un alto consumo de potasio, magnesio, calcio y fibra. Ese tipo de alimentación es además moderadamente rico en proteína, y reducido en grasa total y saturada. Sigue leyendo...

La diabetes proporciona un excelente pretexto para mantenerse en forma. Sigue leyendo...

No es necesario privarnos de comer frutas, solo es necesario controlar la porción. Sigue leyendo...

Una investigación realizada por el pamplonés Javier Basterra en la Universidad de Navarra demuestra que las personas que siguen una dieta mediterránea tienen un 83% menos de incidencia de diabetes. El investigador del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, ha analizado en su tesis doctoral la influencia del sedentarismo y la mala alimentación en la obesidad y la diabetes. Sigue leyendo...

Excelente herramienta para la composición de un adecuado plata de alimentos con el conocimiento exacto de todos sus elementos. Se elige cada alimento, el peso de cada uno de ellos, las raciones y la calculadora te da los resultados de la valoración nutricional del plato confeccionado. Sigue leyendo...